La nostra cucina nasce dall'incontro tra tradizione e creatività, con un'attenzione particolare alla stagionalità degli ingredienti e alla valorizzazione delle eccellenze della Bregaglia. Ogni piatto è il risultato di un’attenta selezione delle materie prime, provenienti da produttori locali che condividono la nostra passione per la qualità e il rispetto per la natura.
L’ampia offerta gastronomica può essere gustata nella storica Bündnerstube, oppure nella nostra luminosa sala da pranzo.
Il Maloja Kulm dispone anche di una piccola taverna e della sala Stüa Colani, un ambiente storico preservato nel suo stato originario del 1600, particolarmente adatto ad ospitare degustazioni di vini e prodotti locali per piccoli gruppi, oppure una cena romantica a lume di candela per coppie.
